Este 2009 diga salud con un vino Tall Horse, en cualquiera de sus presentaciones: Blanco Chardonay, Cabernet Sauvignon y Shiraz. O que le parece beber una o más copas de un Cuvée Fundi, una producción hecha, única y exclusivamente, con motivo del Mundial 2010.
La elaboración de este regalo de los dioses es creado por seis viticultores nacionales, se comercializa en US$17 y es, sin duda alguna, la apuesta de África para consolidarse en el mundo de la etnología.
La elaboración de este regalo de los dioses es creado por seis viticultores nacionales, se comercializa en US$17 y es, sin duda alguna, la apuesta de África para consolidarse en el mundo de la etnología.
Es importante destacar que África del Sur produce el 3.1% del vino mundial. Sigue una nomenclatura diferente al viejo mundo, en donde realza dos cosas: una, el año de cosecha (garantizando que al menos 75% del vino es de uva cosechada en el año señalado), y dos, el tipo de varietal, donde la uva predominante debe estar en un mínimo de 85%.
La excepción son aquellos vinos marcados como "W.O." (wine of origin), que hacen énfasis en su lugar de origen. Un vino marcado como W.O. puede proceder del Cabo Occidental, o del Cabo Norte. Usualmente, un vino sudafricano que no se ostenta como varietal, tiene en su lugar descrito la composición de la mezcla o coupage.
Fuente: http://www.altonivel.com.mx/
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